Salida de Campo: Bodega La Falda

Galería de fotos

Fotos: Nélida Zapata, Florencia Bran, Marianela Alanis

Bibliotecas Virtuales

La Ciberoteca es un proyecto de la Obra Social Bancaja, cuyo fin principal es ofrecer un catálogo de los mejores recursos culturales disponibles en Internet.
Aquí se puede encontrar enlaces a miles de obras digitalizadas de distinta temática, todas ellas libres de derechos y un índice temático con enlaces a recursos culturales, seleccionados y clasificados por temas.

En la misma tambien se ofrece un enlace a la Ciberoteca Escolar (destinado a un público de entre 6 y 16 años), espacio virtual en el que pueden encontrarse variados recursos para los estudios y para el tiempo de ocio. Ofrece acceso a libros virtuales, enlaces, consejos para cuidar el medio ambiente, y muchísimas cosas más...

Blog del mes

El blog La salinización de nuestros suelos del Alto Valle fue realizado dentro del marco de la cátedra de Ciencias Naturales y su didáctica II.

Esta organizado para alumnos/as de un sexto grado de la escuela primaria, y tiene por finalidad que los mismos tengan acceso a la información científica y que les permita exponer sus procesos de aprendizajes.

El Rincón de la Biología como un recurso interesante...

Pensando en un recurso para docentes en el momento de diseñar sus propuestas de enseñanza, es que sugerimos la visita al siguiente blog: El rincon de las Ciencias Naturales.

Este blog permite relacionarse con el conocimiento de otra forma, es decir, aquello que en ocasiones nos resulta complicado "enseñar" a nuestro grupo de alumnos/as, aquí esta explicado y trabajado de un modo didáctico e inclusive hay imágenes que pueden ayudar a dicha comprensión.

Sidrera La Delicia

En la cátedra de Tecnología es importante ver como se llevan a cabo proyectos productivos en la zona. En el año 2009 se realizo una salida a la Cooperativa Sidrera La Delicia Ltda.
(Power Point realizado para la Catedra de Tecnología)

Salida de campo: Isla 132

Galería de fotos
Fotos: Paola Orellano

La Biotecnología

Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología podría definirse como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.

Se conoce por biotecnología a la rama de las ciencias biológicas que se ocupa del empleo de organismos vivos para la obtención de algún producto o servicio útil para el hombre. Desde este punto, podemos observar que la biotecnología tiene una larga historia, de hace más de 6000 años: descubrir que el jugo de uva fermentado se convierte en vino, que la leche puede convertirse en queso o yogurt, o que se puede hacer cerveza fermentando soluciones de malta y lúpulo, fue el comienzo de esta rama de la ciencia. Aun cuando entonces no se entendía cómo ocurrían estos procesos, el hombre sacaba beneficio de los mismos. Estas aplicaciones constituyen la "biotecnología tradicional" y se basan en el empleo de microbios o productos que ellos fabrican. Ahora los científicos comprenden en detalle cómo ocurren estos procesos biológicos, conocen los microorganismos involucrados y las sustancias fabrican.

Fuentes:

· Biotecnologia (Wikipedia)
· PorqueBiotecnologia.com.ar
· Marpegán, C. M.; Mandón, M. J.; y Pintos, J. C. (2000) "El placer de enseñar tecnología. Actividades de aula para docentes inquietos." Capitulo 3: La producción de alimentos: una forma de acercamiento a la biotecnología. Ediciones Novedades Educativas. Buenos Aires.

¿Qué es un invento?

Un invento es algo nuevo creado por el ser humano. Muchos inventos resultan de juntar materiales y tecnologías existentes en una nueva manera. A menudo, los inventos son una respuesta a una necesidad o deseo humano específico.

Mucha gente piensa que creación, descubrimiento y diseño son inventos. No hay duda que estas actividades tienen cosas en común, todas ellas requieren la habilidad para visualizar muchas posibilidades. Sin embargo, hay algunas diferencias.

Una creación usualmente es creada por su propio bien, como el arte o la música.

Un descubrimiento, a diferencia de un invento, existe antes de que ser encontrado. Muchos descubrimientos frecuentemente conducen a invenciones. Por ejemplo, los científicos descubrieron que el extracto de la corteza de sauce ayudaba a detener el dolor, pero también encontraron que causaba desordenes estomacales. Eventualmente, un químico hizo una versión sintética del químico encontrado en el extracto. Esta nueva invención, llamada aspirina, no causa usualmente desordenes estomacales.

El diseño es diferente de la creación y de la invención; usualmente no involucra realizar nuevas cosas. El diseño involucra cambiar, o adaptar, cosas que ya existen. Por ejemplo, un diseñador automotriz se le puede ocurrir un nuevo diseño para un auto, pero este nuevo diseño se basa en la estructura básica del automóvil. El nuevo auto aun tendrá ruedas, un motor, transmisión, un cuerpo, etc. Un inventor, por otra parte, podría inventar un tipo de auto completamente nuevo.

La invención usualmente comienza con la necesidad, y esa necesidad a menudo se convierte en deseo. Pensemos sobre el cuchillo; fue inventado en la Edad de Piedra por gente que necesitaba cortar la comida.

Ahora pensemos sobre los complicados procesadores de comida usados para rápidamente cortar, rebanar, y procesar todo, desde zanahorias hasta carne. No necesitamos procesadores de comida para poder cocinar y comer. Sin embargo, mucha gente quiere los prefiere porque sirven para ahorrar tiempo, y a menudo hacen un mejor trabajo que un cuchillo.

Un viejo dicho dice “la necesidad es la madre de la invención”. Puede ser que, en realidad, la necesidad y el deseo son sus padres.

Traducción de la primera parte del libro “The Inventor’s Handbook. A Guide to Creative Thinking”, de Belinda Recio.

Para seguir investigando:

http://www.educar.org/inventos/

Cómo armar un tester...

Procedimiento

Arma un tester y una cuba electrolítica, que te permitirán verificar la conductividad de sólidos y la de líquidos respectivamente.

- Observa cada material a investigar y registra su aspecto.

- Diseña una experiencia para probar la conductividad de las mismas en el estado en que las encuentran.

- Diseña otra experiencia para probar la conductividad del cloruro de sodio y del sulfato cúprico disuelto en agua. ¿Qué nuevos materiales se forman? ¿Cómo los podrías identificar? Están realizando electrólisis.

- Recoge los gases por desplazamiento invirtiendo un tubo de ensayo lleno de líquido sobre el/ los que se esté/n produciendo.

- Cambia los electrodos por unos de cobre y luego de cinc y repite la experiencia con sulfato cúprico. ¿Qué cambios observas?

- Diseña un experimento para cobrear una llave de tu casa.

- Registra y organiza todas las observaciones.

Para saber más:

La propiedad de algunos materiales de conducir la corriente eléctrica continua y de producir nuevos materiales es muy usada en la industria química. La electrólisis permite, entre otros, descomponer el agua en hidrógeno y oxígeno. A través de las electrodeposiciones de metales se logra, por ejemplo, que clavos, alambres de hierro resistan la corrosión.

¿Es la respiración una reacción de combustión?

Plantas y animales respiran, pero solo las plantas (y otros productores como las cianobacterias) pueden realizar fotosíntesis. Desde la perspectiva biológica, los eventos claves son la fotosíntesis y respiración de las plantas como reacciones complementarias. En la respiración de las plantas reaccionan con moléculas biológicas como los glúcidos (carbohidratos/hidratos de carbono/o genéricamente azúcares), que responden a la formula elemental Cn(H2O)n (donde “n” es un entero = 1, 2, 3,… según el numero de átomos), con el oxígeno para producir energía. En las reacciones químicas de fotosíntesis reacciona el CO2, el H2O y produce carbohidratos o glúcidos y oxigeno. Estas reacciones son complementarias, tanto en sus productos como en lo referente a la cantidad de energía utilizada. El convertido en carbohidratos en las plantas tiene tres rutas posibles: puede liberarse a la atmósfera con la respiración, puede ser consumido por los animales o es parte de la planta hasta que ésta muere.

Nuestras averiguaciones sobre la actividad: (en caso de necesitar la información contactarse a través de los comentarios que se encuentran al finalizar la publicación)

Bibliografía utilizada para abordar el trabajo.

Botto, Juan y otros. (2006): Biología, Bio. Polimodal. Educación secundaria superior. Tinta Fresca.

Botto, Juan y otros. (2006): física, Fís. Polimodal. Educación secundaria superior. Tinta Fresca.

Botto, Juan y otros. (2006): Química, Quí. Polimodal. Educación secundaria superior. Tinta Fresca.

Curtis, Helena y otros. (2006): Biología. Sexta edición en español.

El rincon de las Ciencias Naturales

Escalona, Héctor y otros. (1998): Química en la comunidad. QuimCom. Segunda edición. Addison Wesley Longman.